～JOY&HOPE～
●葉山オハナ デイサービスセンター
●アロハオハナ デイサービスセンター
●由比ガ浜マナ オハナデイサービスセンター
●マハロ オハナケアプランセンター
●葉山オハナ ２４在宅サポート
●オハナの家Hale一色
初・オハナ自家製『お味噌作り』に挑戦しました‼
前日から大豆を水に浸し、翌日には５時間程かけ水を足したり、かき混ぜたりしながら煮ました。
途中、お湯が吹きこぼれたり、うっかり忘れてしまい焦げるというハプニングもありましたが・・・
次の工程へと進むことができまいた。
すり鉢で豆をつぶし、塩と麹を混ぜ、味噌をボール状に丸め保存容器に打ち付けながら詰めていきました。
そして、落し蓋・重石・さらに蓋をし出来上がり！
初挑戦にて、最後までハプニングがありましたが、愛情はたっぷりかけたので、３か月後には、きっと美味しいお味噌が出来上がるはずです(;^_^A
須山
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住宅型有料老人ホーム
「オハナの家Hale(ハレ)一色」
2020年７月オープンいたしました！
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住所 葉山町一色１９６２-１
TEL ０４６-８７６-７７８０
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葉山オハナ デイサービスセンター
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