田舎の農家の風物詩!
オハナでは今年も干し柿を作りました。
去年同様山梨県の『百目柿』を使用しました。今年も見事な大きさでした。
まずは磨き、皮むき、ヘタを焼酎消毒。その後ヘタに紐をくくりつけ熱湯消毒をし、軒下に干しました。
皮むきでは男性スタッフも挑戦!しかし、皮むきが苦手とのことで見てる方がハラハラ💦
包丁の持ち方から指導をされる場面もありました(笑)
軒下に吊るされた柿を見て、「いつ頃食べられるんだい?」「俺、ここで見張り番するよ」と、窓際で吊るし柿を眺めておられました。
すやま
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住宅型有料老人ホーム
「オハナの家Hale(ハレ)一色」
2020年7月オープンいたしました!
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住所 葉山町一色1962-1
TEL 046-876-7780
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住所 神奈川県三浦郡葉山町
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