あれから、ご報告がまだでしたね。

 

だいたい干してから、1か月程で食べ頃と言われております。

 

干すときに少しもんでから干すと、２週間くらいで食べれるとも。

 

窓辺に柿がゆらゆら～、

 

皆様いつも室内から眺めながら、

 

「まだ食べれないの～？」

 

「もういいんじゃない？」

 

「ねえもういいんじゃない！？」

 

と根気づよく待っていましたが。

 

年も明けて、ついにいただくことに。

 

 

 

 

ちょっと可愛いサイズですが。

 

 

 

「どれどれどれ～？」

 

 

 

「う～ん。少し固いけど」

 

お味は、

 

「おいしい！！」

 

=^_^=

 

やっぱり、待ったかいがありましたね。

 

私も、皆様より一足早く味見をさせていただきましたが、

 

とてもこくがあって、深みのある甘さで、それはそれはいいお味で、

 

これは、今年は絶対に「量産体制！！」にと、

 

皆様の笑顔に、心にきめたわけでございます。

 

そこで、

 

まだまだ、秋まで先ですが、

 

☆☆☆渋柿の情報を募集いたします☆☆☆

 

材料の渋柿ですが、

 

もし皆様の中で、質も値段も良質に売っている場所や、

 

もしくは、自由にとっていい「木」などいい情報がありましたら、

 

私まで、是非よろしくお願いいしたい次第でございます。

 

昨年は、私の実家の近くの渋柿の木より、

 

家族にとってきてもらいました。

 

八百屋さんに干し柿用の柿がならぶのも、ほんの一瞬でなかなかタイミングが難しく、

 

いつも波乗りで通っていた、千葉の海帰りの途中にある道の駅で

 

渋柿を売っているという情報もあったのですが、

 

昨年は忙しくてその時期に千葉に行けずじまいだったので。

 

今年は是非、沢山の干し柿の列が葉山の山に並べたいと思います。

 

情報は、こちらにコメントいただくか、

 

メール→hayamaohana@gmail.com

 

まで、お寄せいただけましたら幸いです。

 

是非よろしくお願いいたします！！<(_ _)>

 

■

 

柴田yas